Dorada en español

Este pez es muy apreciado en España por su delicado sabor. Para preparar los alimentos que necesitamos:

1 kg de besugo
6 papas
1 cabeza de cebolla
10 cucharadas aceite de oliva
3 dientes de ajo
perejil
0,5 cucharadita azafrán
0.5 PC de chile
2 limones
Sal – al gusto

Limpiar y destripar el pescado. Mientras que el pescado se seca, preparar el adobo para ella: en una licuadora, mezclar el perejil, el ajo, 5 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas agua. En la mitad de la mezcla resultante añadir el zumo de 1 limón. Mezclar. A continuación, la sal, la pimienta y la grasa de pescado con la marinada.

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La masa izquierda de perejil y el ajo, añadir sal, azafrán y hojas en polvo 3 cucharadas agua – y aquí ya están listos para marinar para las verduras. A continuación, las patatas cortadas en rodajas de 0,4 cm, cebolla – anillos, 0,2 cm verduras picadas, mezclar con la marinada y se extienden sobre una bandeja de horno engrasada (u otros platos) .. Poner en un horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos. Luego se extendió en las verduras dorado. Rociarla con aceite de oliva. Y encima diseñar el limón restante. Cocinar 15-20 minutos. Asegúrese de que el pescado resultó jugosa. A continuación, extraiga el pescado del horno y espolvorear con sus delgadas tiras de cáscara de limón y el chile.